LINQ delete

 using (POHDataContext pos = new POHDataContext())
            {
                ProductTable newProduct = pos.ProductTables.SingleOrDefault(p => p.ProductId == int.Parse(txtId.Text));
                pos.ProductTables.DeleteOnSubmit(newProduct);
                pos.SubmitChanges();
            }
            GetProducts();

LINQ edit

using (POHDataContext pos = new POHDataContext())
            {
                ProductTable newProduct = pos.ProductTables.SingleOrDefault(p => p.ProductId == int.Parse(txtId.Text));
                newProduct.ProductName = txtProductName.Text;
                newProduct.ProductPrice = decimal.Parse(txtProductPrice.Text);
                newProduct.Stock = int.Parse(txtStock.Text);
                pos.SubmitChanges();
            }
            GetProducts();